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食品包裝袋在包裝應(yīng)用上需要直接接觸食品類(lèi)產(chǎn)品,在生產(chǎn)工藝要求上,較普通包裝制品更為嚴(yán)格,其必須滿(mǎn)足包裝食品產(chǎn)品各方面的保護(hù)需求。
具體來(lái)說(shuō),食品包裝袋在生產(chǎn)時(shí)要滿(mǎn)足的需求有:其一,滿(mǎn)足包裝食品的高阻隔性要求,即可阻水、阻氣、阻油以及有機(jī)溶劑;其二,食品包裝袋根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)的包裝產(chǎn)品特殊要求,可以增加防銹、防腐蝕等功能;其三,食品包裝袋要確保包裝食品安全不被污染,并能夠有效地延長(zhǎng)包裝食品的保質(zhì)期;同時(shí),在原則上,食品包裝袋生產(chǎn)時(shí)選用的材料不能含有對(duì)人體有損壞的物質(zhì),或是含有量在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍內(nèi)。
食品包裝袋在日常應(yīng)用的特殊性,決定了食品包裝袋在生產(chǎn)工藝上的嚴(yán)格要求,只有如此,才能生產(chǎn)出合格的食品包裝袋,并投入市場(chǎng)。所有與食物接觸的內(nèi)包裝袋,全部嚴(yán)格遵守食品級(jí)包裝袋的制作工藝;而非食品級(jí)包裝袋,從材料組成上來(lái)說(shuō),主要的區(qū)別在于添加劑的使用,有些添加劑的使用會(huì)直接決定包裝材料是否能夠應(yīng)用于食品包裝。
我們?cè)谌粘I钪心軌蚩吹降氖称钒b袋按照其應(yīng)用范圍可以分為普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和其他功能性食品包裝袋。以真空食品包裝袋為例,就是將包裝內(nèi)的空氣全部抽出后密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),空氣稀少相當(dāng)于低氧效果,使微生物沒(méi)有生存條件,以達(dá)到食物新鮮的目的。
實(shí)際應(yīng)用中,還需要根據(jù)具體產(chǎn)品特性來(lái)決定生產(chǎn)應(yīng)用哪種類(lèi)型的食品包裝袋來(lái)達(dá)到更優(yōu)的效益。